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El sabor es suave, refrescante y profundo. Es como si se hubiera redondeado y solo quedara un sabor suave y dulce.

Mucho tiempo antes de las instalaciones y técnicas modernas de conservación, el Sencha de otoño, de calidad y en buen estado, debía de tener un sabor y aroma similares a los de este exquisito Kuradashi Sencha. En aquella época, solo unas pocas personas podían disfrutar de su excelente sabor.
Este té Kuradashi se añeja en el granero durante más de un año y medio. No es fácil producir un buen Kuradashi Sencha enriquecido. Huelga decir que el Kuradashi Sencha es muy diferente del Sencha deteriorado. Además, no todos los Sencha pueden enriquecerse en buen estado, y el Sencha inadecuado simplemente se deteriora. Las hojas de té aptas para Kuradashi Sencha son escasas. Esto depende de la variedad del árbol de té, el método de procesamiento, el centro de producción (geografía), el momento de la cosecha, etc. Además, se requieren instalaciones y técnicas especiales para enriquecer el Kuradashi Sencha en buen estado.

Las hojas de té para este producto se cosechan en los barrancos de montaña, con suelo rico en minerales, de la región de Uji. El clima brumoso, las laderas, los días cálidos y las noches frescas crean un excelente sabor suave y un aroma astringente ideal.
Las hojas de té son brotes pequeños y suaves, aún inmaduros. Aunque generalmente el mejor momento para recolectarlas es cuando el árbol tiene cinco brotes, las hojas de este producto se recolectan cuando el árbol solo tiene tres.
La raza es Yabukita, que es adecuada para Sencha de la más alta calidad.
Se procesaron y adquirieron una textura ligeramente dura, ideal para enriquecer. Llevamos un año y medio enriqueciendo este Sencha de la más alta calidad.

El Kuradashi Sencha se diferencia del Sencha común en aroma y sabor, por lo que puede resultarle agradable compararlo con el Sencha normal. El magnífico sabor y aroma, enriquecido y suave, de este té especial perdura en el paladar durante un buen rato. El aroma es pleno, pero no demasiado intenso. El sabor es rico y sutil, suave y a la vez intenso.

Sencha ceremonial japonés - Por onza

18,63$Precio
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