Las hojas de laurel añaden un toque de sabor a sopas, guisos, salsas y otros platos contundentes. Infusione hojas de laurel en caldos o salsas para liberar su sabor mentolado con sutiles toques de pimienta y pino.
 Nombre botánico: Laurus nobilis
 Origen: Turquía
 Infusione hojas de laurel en caldos o salsas para liberar su sabor mentolado con sutiles toques de pimienta y pino. En cuanto a sus aplicaciones culinarias, la hoja de laurel es muy versátil como condimento. Su cálido aroma se hace muy perceptible al romper la hoja, liberando sus aceites aromáticos. Su sabor es ligeramente amargo y muy aromático. Comúnmente utilizada en sopas, guisos o salsas, la hoja de laurel puede dar un sabor excepcional a platos de larga cocción. Su sabor distintivo también la convierte en una excelente opción como especia para encurtidos.
 Nombres comunes: Laurel dulce, laurel, laurel indio