Ellen Zachos es una experta recolectora de alimentos e instructora de recolección con una larga trayectoria. Es autora de seis libros, entre ellos The Wildcrafted Cocktail y Backyard Foraging. Es copresentadora del podcast Plantrama y se la puede encontrar en línea en backyardforager.com. ¡Hay alimentos creciendo por todas partes! Te sorprenderá la cantidad de plantas que ves a diario que son, en realidad, comestibles nutritivos. Ideal para quienes se inician en la recolección de alimentos, este libro presenta 70 malezas, flores, hongos y plantas ornamentales comestibles que se encuentran típicamente en zonas urbanas y suburbanas. Las fotografías a todo color facilitan su identificación, mientras que los consejos sobre la ubicación de las plantas comunes, los pesticidas, la contaminación y la flora peligrosa hacen que la recolección de alimentos sea tan segura y sencilla como entrar en tu propio jardín.